Receita: Torta de Legumes

Foto: Receita Nestlē

Ingredientes

Massa

2 ovos
1 xícara (chá) de Leite Líquido
4 colheres (sopa) de óleo
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 envelope Tempero

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

1 xícara (chá) de abóbora cabotchá ralada
2 xícaras (chá) de brócolis picado
2 tomates sem sementes picados
100 g de mozarela ralada
1 cebola roxa fatiada em meia lua
orégano para polvilhar

Modo de Preparo

Massa

1.Em um liquidificador, bata os ovos, o Leite Líquido, o óleo, a farinha de trigo, o tempero e o fermento até obter uma mistura homogênea.

2.Transfira para um recipiente refratário redondo médio (24 cm) untado com manteiga e reserve.

Recheio

3.Em um recipiente, misture a abóbora, o brócolis, os tomates, a mussarela e a cebola roxa fatiada.

4.Distribua a mistura de legumes sobre a massa reservada.

5.Salpique orégano por cima e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

6.Sirva a torta ainda morna, acompanhada de arroz branco ou salada de folhas.

Fonte: Receitas NINHO