Filé de polaca do Alasca ao forno com batata

Filé de polaca do Alasca ao forno com batata

@ Teoffillo

Ingredientes (4 porções)

■ 500 g de filé de polaca do alasca sem pele e espinha
■ 4 batatas médias fatiadas em rodelas
■ 1 tomate picado
■ 1 cebola picada
■ sal a gosto
■ orégano a gosto
■ azeite ou óleo comum

Modo de preparo : 40min

1. Unte uma assadeira com azeite ou óleo comum
2. Forre o fundo da assadeira com as batatas em rodela e coloque sal sobre elas
3. Cubra as batatas com os filés picados
4. Pique em cubo o filé e dê uma temperada nele com sal ou a seu gosto
5. Cubra os filés com a cebola e o tomate
6. Acrescente orégano e um fio de azeite por cima de tudo
7. Leve ao fogo em 270° por aproximadamente 40 minutos (até o peixe assar e a água secar)

Fonte: Tudo gostoso