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@Juliana Santos / Tudo Gostoso |
Ingredientes (1 porção)
■ 2 unidades de filés de peixe vermelho
■ 1 unidade de cenoura
■ 1 unidade de abobrinha
■ vagem
■ cebola
■ 1 cebola picada
■ manteiga
■ 1 colher de sopa de manteiga
■ azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: 20min
- Tempere o peixe apenas com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
- Corte os legumes à Julienne (palitos finos e uniformes).
- Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola e adicione os legumes e refogue bem.
- Em outra frigideira, doure o azeite e grelhe os filés.
- Sirva com os legumes.
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