Receita: Peixe grelhado com legumes

@Juliana Santos / Tudo Gostoso 

Ingredientes (1 porção)

■ 2 unidades de filés de peixe vermelho

■ 1 unidade de cenoura

■ 1 unidade de abobrinha

■ vagem

■ cebola

■ 1 cebola picada

■ manteiga

■ 1 colher de sopa de manteiga

■ azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo: 20min

1. Tempere o peixe apenas com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
2. Corte os legumes à Julienne (palitos finos e uniformes).
3. Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola e adicione os legumes e refogue bem.
4. Em outra frigideira, doure o azeite e grelhe os filés.
5. Sirva com os legumes.