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| Foto: Reprodução/Piracanjuba |
Ingredientes
- 1 abóbora grande ou 5 mini abóboras (pode ser moranga ou cabotiá;
- 400g de carne seca dessalgada;
- Pimenta calabresa a gosto;
- 1 colher (café) de sal;
- 2 embalagens (200g cada) de Creme de Leite Gourmet;
- Coentro ou salsinha picados a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Faça um corte na abóbora retirando uma parte de seu topo, como se fosse uma tampa. Com a ajuda de uma colher, retire as sementes;
- Embrulhe a abóbora com papel alumínio, faça furos com a ajuda de um garfo e leve ao forno médio por 50 minutos. Se preferir, leve a abóbora ao micro-ondas por 15 minutos (sem papel alumínio), até que fique macia;
- Retire a abóbora do forno e retire com uma colher parte de sua polpa (reserve);
- Em uma panela, coloque a carne seca e a polpa da moranga;
- Tempere com a pimenta e o sal e adicione o Creme de Leite Gourmet; finalize com o coentro ou salsinha;
- Coloque o recheio de carne com creme de leite dentro da moranga e adicione o queijo por cima.
- Volte ao forno por mais 15 minutos. Sirva
Fonte: Piracanjuba.com.br
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