Receita: Lasanha Cremosa de Camarão

Foto: Piracanjuba 

Ingredientes

• 1 pacote de massa para lasanha
• 300 gramas de Mussarela Fatiada

Molho:

• 3 colheres (sopa) de Manteiga com sal
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de Leite Integral 
• 1 pitada de sal

Recheio

• 1 fio de azeite
• 1/2 xicara (chá) de extrato de tomate
• 1 cebola picada 
• 4 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 tomates sem sementes picados
• 2 xicaras (chá) de camarão médio limpo
• 100g de Mussarela Fatiada Piracanjuba

Modo de preparo

Molho brancoColoque a manteiga em uma panela e polvilhe a farinha de trigo. Misture.

 
Despeje o leite e tempere com sal, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Recheio

Em uma panela coloque a manteiga Piracanjuba, junte a cebola e o camarão. Refogue por 2 minutos. 

Tempere com sal.

 
Coloque os tomates, o extrato de tomate e a salsa. Misture bem. Junte o molho branco.

Em um refratário grande, intercale camadas de molho, Mussarela Fatiada e massa de lasanha. Termine sempre com massa e molho.

 
Forre o topo com Mussarela Fatiada e leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
Finalize com salsa a gosto.