Receita: Batata ao forno

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Ingredientes

• 1 kg de batata descascada e cortada em rodelas finas 
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite 
• 1 cebola picada 
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• sal a gosto 
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Unte um refratário com um pouco de margarina.
2. Distribua as rodelas de batata e reserve.
3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta.
4. Despeje o molho sobre a batata, tampe com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC por 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.

Dica: para um sabor mais suave, substitua o queijo provolone por ricota.