Receita: Torta de maracujá com Bis

Foto: Receiteira 

Ingredientes

■ 3 caixinhas de Bis branco

■ 80 gramas de chocolate meio amargo

■ 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (12 gramas)

■ 1/2 xícara de chá de água quente

■ 1 caixinha de leite condensado

■ 1 xícara de chá de caldo de maracujá (o suco da polpa sem as sementes)

■ 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

1. Em uma forma redonda (21X8cm), com o fundo removível, preencha toda a lateral com Bis;

2. Separe 5 para fazer a decoração final e o restante triture em um processador ou quebre em um saquinho com a mão (não deixe virar uma farofinha, apenas quebre grosseiramente). Preencha o fundo com o Bis triturado e dê uma apertada para compactar;

3. Derreta o chocolate e pincele na “parede” de Bis e no fundo. Leve para a geladeira e reserve;

4. Hidrate a gelatina com a água quente, misture até ela derreter por completo e reserve;

5. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o caldo de maracujá, o creme de leite e bata até ficar homogêneo;

6. Acrescente a gelatina hidratada e bata por 1 minuto;

7. Despeje na base da torta, espalhe bem e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas;

8. Desenforme, decore com Bis ou geleia de maracujá e sirva. Bom apetite!

Fonte: Receiteria