Receita: Mousse de coco

@Marcia Ferreira dos Santos Batista / Via site Tudo Gostoso 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 vez a medida da lata de leite de vaca
• 1 garrafa de leite de coco 200 ml
• 100 g de coco ralado
• 1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

Modo de preparo:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da gelatinas sem sabor. Reservar. 
2. Acrescentar 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos. 
3. Depois, aquece-la em banho-maria até dissolver. 
4. Adicionar imediatamente á mistura ao liquidificador, batendo até que se misture completamente. 
5. Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar a geladeira por 1 hora e meia, ou até que adquira consistência de gelatina. Desenformar e servir gelado.