 |
| Foto: Reprodução/WhatsApp |
Ingredientes
- 1 banana madura (quanto mais madura, mais docinha ela fica)
- 2 ovos4 colheres (sopa) de aveia (em flocos finos, farelo ou farinha de aveia) [
Modo de Preparo
Amasse a banana: Em um prato ou tigela, utilize um garfo para amassar bem a banana até formar uma espécie de papinha.
Misture os ingredientes: Adicione os ovos e a aveia à banana amassada. Mexa bem com um garfo ou fouet até obter uma massa homogênea. (Opcional: você pode acrescentar uma pitada de canela em pó para dar mais sabor).
Aqueça a frigideira: Unte levemente uma frigideira antiaderente (com um fio de azeite, óleo de coco ou manteiga) e deixe em fogo baixo.
Doure a massa: Despeje pequenas porções da massa (em formato de panquequinhas menores, que quebram menos ao virar). Tampe a frigideira e deixe dourar por cerca de 2 minutos.
Vire: Com cuidado, vire a panqueca com uma espátula e deixe dourar o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
Sirva: Retire do fogo e acompanhe com mel, pasta de amendoim, frutas picadas ou um bom café
Postar um comentário